Meine Hand, mein Maß
Wie viel esse ich? Zu viel, zu wenig oder gerade richtig? Die Antwort liegt in meiner Hand. Sie kann als einfache Hilfe für die richtige Menge dienen, denn: die Hand ist immer dabei, ohne Hand kann nichts gegessen werden und sie ist individuell.
Unsere Hand zeigt uns das Maß
Die Hand als Maß berücksichtigt zudem das Alter und Geschlecht und somit den unterschiedlichen Bedarf jedes Einzelnen. Kleine Kinder haben kleine Hände und brauchen somit weniger, größere Kinder mit größeren Händen haben mehr Appetit. Genauso haben Frauen kleinere Hände als Männer, sie essen auch die kleineren Portionen. Die Hand ist folglich eine einfache Möglichkeit, uns das richtige Maß zu zeigen. Dabei sollten einige Lebensmittel in beide Hände, andere, nur in eine Hand passen.
Obst, wie ein Apfel, eine Orange und oder Kirschen passen in eine Hand, bei Brot und Beilagen wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln sind zwei Hände empfehlenswert, während sich die Fisch- und/oder Fleischportion auf den Handteller (Handinnenfläche ohne Finger) beschränken sollte. Also dann: